栽培から収穫、乾燥調製、低温貯蔵、低温精米まで一貫した品質管理された山形県鶴岡産「つや姫」を使用。小麦粉・添加物不使用の米粉麺です。 茹で伸びしにくのでお鍋の〆、煮込みうどんでも美味しくいただけます。 夏には冷やしうどんでどうぞ。 「つや姫うどん」平たい太麺タイプ（太さ約７㎜）　120ｇ×２０袋 ※麺加工は委託製造しております。 ※賞味期限：発送日から６０日 ※通常の乾麺より多少柔らかめの麺になります 【調理方法】 ➀大きめの鍋にたっぷりのお湯を沸騰させ、麺をほぐしながら茹でます。 ※同封の脱酸素剤は食べられません。取り除いてから調理してください。 ●茹で時間 つや姫うどん　コシの強い食感・・・約３分 　　　　　　　やわらかめの食感・・・約４～５分 ➁茹であがりましたらザルなどで水気を切り、温かくしてお召し上がりになる場合はそのままで、冷やしてお召し上がりなる場合は流水で冷やしてからお好みの調理をしてください。 【発送について】 通常発送は、ご注文受付後２～３営業日以内とさせていただいております。 土日祝日は休業日になります。その間にいただいたご注文は、休業日明けにご注文受付～発送の手続きをいたします。